Julekagebagefamiliehygge

En af de årligt tilbagevendende traditioner er brunkagebagningen. Der skal udstikkes figurer til den helt store guldmedalje, og når det går vildt for sig, får de også glasur på - så avancerede var vi dog ikke i år. Nedskæringer, I ved. Vi har tidligere snydt og brugt en færdigrullet dej, men efter at det hele smeltede sammen til mere eller mindre én stor brunkageklat i ovnen, droppede vi dét, ha. I stedet snød vi kun lidt i år, og havde indkøbt brunkagekrydderi fra ham der Dr. Oetker. Så er der ikke flere eksotiske krydderier end allerhøjest nødvendigt, der behøver dø en stille død i skabet. Rimelig smart.

Isbjørnene på billedet er forresten også en nyerhvervelse - lige siden jeg så nogen lignende i vores Det Gamle Apotek-pop-up-store, har jeg kredset om dem, som katten om den varme grød. Åh, så søde! Men til 49 kr. stykket og min i forvejen bugnende julesamling, fik de lov at stå. Suk. Indtil Kvicklys identiske udgaver blev sat ned til 15 kr. stykket - HAAAAPS, sagde det, og nu er alle glade igen. Specielt mig.

Nå, væk fra pelsdyrene og tilbage til brunkagelavningen:

Det var min søsters og mit projekt, og det var ren hygge, som specielt det første billede viser ;) Ej, vi opførte os begge pænt, og ingen kom til skade ♥ (selvom nogen i selskabet kørte ret død på udstikningen, efter at have plaget om at lave den STORE portion. Tsk tsk.)

Når man først har indkøbt brunkagekrydderiet, er opskriften meget simpel:

Ordentlig portion nemme brunkager med kun lidt snyd
1,25 tsk potaske
½ dl vand
250 g smør (vi brugte kun 200g)
200 g sirup
200 g sukker
50 g hakkede mandler
Ingen sukat eller appelsinskaller
1 pose brunkagekrydderi
500 g mel (vi brugte MEGET mere)

Smør, sukker og sirup koges op, og potasken, opløst i vandet, blandes i. Det køler af, til det kun er lunt, og resten af ingredienserne røres i. Herefter burde det hvile i et døgn(!), men vi proppede det en time i fryseren, og så var det klar til udstikning. Efter vilde udrulninger, masser af mel og udvælgelse af de helt rigtige udstiksfigurer (ingen ræve desværre), fik de cirka 8 minutter ved 200 graders varmluft  i ovnen. Voila! Vi fik 3,5 plader med brunkager - vi talte ikke, om det nu svarede til de 100-120 stk. opskriften lovede, men der er i hvert fald rigeligt nu, ha.

Tip: Fine, billigere lyshus

Jeg har længe kigget beundrende på de fine lyshus fra Kähler, men prisen er jeg knap så begejstret for. Specielt når man gerne vil have mere end ét hus, bliver det hurtig til en pebret affære. Efter alle årene som studerende, lærer man dog et og andet om at prioritere, og hvad man også lærer er, at kigge efter billige alternativer(/kopier. Tomat tomat). Søstrene Grene, Netto og cirka alle andre har lavet deres egne udgaver, men langt de fleste er med et juleagtigt præg: Så er der en stjerne, så er der et grantræ, og så er det bare ikke godt nok til at have stående fremme hele året. Tsk. Men så kom Kvickly til undsætning: Ovenstående huse er helt perfekte, og så til en flad halvtredser stykket. Bingo! Hvis man altså ser bort fra sammenligningen mellem Kählers eget picture-perfect-stemningsbillede og mit mobilbillede-i-dårligt-lys, ha. Jeg sætter i hvert fald Kvicklys udgave på min ønskeliste. Og så er det bare om at krydse fingre!

PS, Bilka er begyndt at sælge Hoptimister. De små til 100,- og de store til omrking 170,- - det er dog kun udvalgte farver. Jeg venter stadig spændt på pastel- og glimmerudgaver ;)

Standard fredag

Haps med haps på. ...det hele er desværre ikke til mig, men pyt. Jeg skal nok få min del ;) Og tidligere i dag fik jeg endelig (efter 2,5 års ventetid!) igen en kartoffelkage fra den lokale Kvickly. Det må næsten være det bedste ved Borgens åbning; at jeg har fået min kartoffelkage-leverandør tilbage, ha! Kartoffelkage ❤ ...og i morgen skal jeg ud at løbe, ha. Og svømme! Svømme ❤ I dag er en god maddag, i morgen bliver en god træningsdag. Alt med måde (...er der nogen, der siger?). God fredag aften!

Det skal SMADRES

Der var engang, hvor jeg blev forfærdet over, at min yndlings kartoffelkage-udbyder skulle nedrives totalt for først efter mange år at genopstå.
 

Gisp, altså. Det her billede er fra juni, men man må da sige, at de er kommet videre siden da:

Der er nemlig ikke specielt meget Kvickly tilbage nu. Det her billede er fra i onsdags, hvor gravkoen havde gang i sådan en spændende metalkugle, som den smaskede ind i støttepillerne. Uh, det var fascinerende at kigge på, men desværre var jeg på arbejde (sendt ud i et ærinde), men jeg stjal mig lige til at stå i nogle minutter. Måske skulle jeg bare være blevet stående og set hvor lang tid der gik, før nogen savnede mig, hæ hæ.

ABC... Øh...

'Æh, øh, hvordan staver man lige til det? Ah, skidt pyt, det er jo ligegyldigt, det er jo alligevel bare vores kunder, der ser det.' Ligesom dengang med Rema1000 og deres tranebæ, hø hø. Og ellers så er det godt, at jeg og min lille mobil er på pletten:

Dobbel? Er det mon det, vi andre ville kalde dobbelt? Hmm. Og for at det ikke skal være løgn, har jeg set det både i Føtex og Bilka, hæ hæ.

Fordi det bare tager aaalt for lang tid at printe sådan et nyt stykke A4-papir ud. Så vi prøver da bare med en kuglepen i stedet - G og F minder jo også helt vildt om hinanden. (Og så skal 'tøjstang' være  i ét ord og 'over for' i to ;) ) Tak til Kvickly!

Er det en eller anden form for joke, hø?

Og til sidst, mig... 'Kære mor, hvis du ikke kan lide den brødrister, jeg har købt til dig, så jeg har jeg taget et billede af den anden'. Jeps, et sikkert sammenligningsgrundlag!

(og hvis jeg kender mig selv, er der sikkert sneget sig en eller flere fejl ind i indlægget, bare lige for at understrege emnet ;) )

Piece of cake

Som jeg før har skrevet, er den 'midlertidige' lukning af den lokale Kvickly også ensbetydende med et farvel til byens bedste kartoffelkager. Snøft. Søndag er sidste åbningsdag, så min søster og jeg besluttede os for, at et passende farvel ville være at købe en sidste kartoffelkage. En STOR kartoffelkage. Så det gjorde vi:

 'Det skal være den der! :D'

'Ah mums mums mums!' 

'Og så 1-2-3'

Og så hyggede vi os også med gode gammeldags brætspil (: Det gik ret godt for mig, men det var vist fordi jeg var kommet til at give min søster en terning, der kun havde cifrene 1-2-3, hæ hæ.

Og puha - nu har jeg vist også fået kartoffelkage nok for de næste 2,5 år ;)

Isbjørne-støvletter

Jamen er det ikke utroligt, hvad man kan købe nu om dage? ;) Nå okay, det er måske alligevel ikke et samlet produkt, men det kunne da være meget sødt, ti hi. Så det var altså det jeg ikke kunne sige nej til i går:

Fine ankelstøvletter til 60,-. Da den lokale Kvickly lukker (snøft) er der 40% på alt non-food, så det er ved at være sidste chance for at hapse de ting, jeg har kigget på i lang tid. Og det har jeg så gjort nu ;)

Og hvordan kan man sige nej til sådan nogle bløde isbjørnehyggesokker? :D Jeg kunne i hvert fald ikke, fra Netto til 30 kr.. Og i str. 33, hurra for elastisk stof, hæ hæ.

Endelig #2

Bedre sent end aldrig, som man jo siger - i dag har jeg nemlig fået købt kalenderlys! Blandt de sørgelige rester var der heldigvis også denne klassiker og så sat ned til 10,-. Nu har vi bare lidt dage, der skal indhentes, og så kan det ellers godt tage at blive jul :D

Og så har jeg ellers været ude at køre lidt bud i dag og fået hele 21 kr. i drikkepenge. De skal nok investeres i noget slik, man får jo alligevel ingen renter for dem ;)

Gårsdagens gave

Ja og vel også dagens, hvis vi tœller dem en og en ;) Som jeg har nœvnt før, er tålmodighed en dyd, når man er en fattig studerende. De gummistøvler, jeg skrev om i tirsdag, var nemlig sat ned til 100 kr. i går - haps haps sagde jeg til min søde veninde der tippede mig, og så fik hun lov at købe dem for mig - tak :p

(jeps, flotte skiunderbukser)

Tada, sådan ser de ud, når de ikke er pakket ned i en pose (: Og det er netop det smarte med dem her, de kan pakkes sammen, så de nœsten ikke fylder noget. Specielt smart, hvis man skal bruge dem som skiftesko eller med på ferie (:
Dog forstår jeg ikke lige helt den øverste rib-kant. For det første, stof på en gummistøvle? Det er da dømt til at blive vådt. Og så strammer det sådan lige lovlig meget på mine ellers-ikke-så-tykke-lœgge. Hmm. Det kan jo vœre, at de udvider sig. 7-9-13.

Og så har jeg lœrt noget nyt i dag. ALTID tage kopier af godkendte byttesedler! Bilka må virkelig vœre desperat, når de begynder på sådan nogle tricks. Tsk.

Tålmodighed er en dyd

... i hvert fald når man er en fattig, nærig studerende. For hvad sker der, når tøjet har hængt og set pænt ud i noget tid? Så bliver det sat ned, og jeg siger haps:


Næh, sikke en fin strik fra Vero Moda (: En frossenpind som mig kan aldrig få for meget varmt tøj, specielt ikke når det er så flot som den her :) Og den er faktisk næsten gratis (*host*), da jeg i stedet for har slettet en strik fra min H&Mbestilling - ellers ville den have kostet 100 kr. ;)

Med flotte pusser og både blogger- og blotter-position

Endelig! Sådan en pelsvest manglede jeg rent faktisk i min garderobe. Nu har jeg ikke afprøvet den helt endnu, men forestiller mig, at den er dejlig dejlig varm (og samtidig skjuler maven ;) ). Og så med sådan et flot for - altså kan man andet end at falde i svime? Sat ned til 100 kr., jeg siger tak til Kvickly <'3